Danske Værter LEDER’s overordnede målsætning er ”bliv skarp på hvad du vil” og ”gør det så simpelt som muligt”

Ledermodulet giver dig konkrete redskaber og inspiration til, hvordan du målrettet arbejder med værtskab i den daglige drift – altså praktisk ledelse med fokus på værtskab herunder skabelsen af de engagerede medarbejdere og fundamentet herfor. Dagene er planlagt, så du får tid og mulighed for at arbejde med det aktive værtskab i netop din virksomhed. Målet er, at du bliver skarp på, hvad det er du vil – og får det overført til nogle konkrete handlingsplaner, som du kan gå hjem og igangsætte. Modulets indhold Kurset er bygget op omkring en inspirationsdel, en redskabs-/værktøjskassedel og en individuel arbejdsdel. Det har vi lært dine medarbejdere En intensiv gennemgang af kursusdagene BASIS og UDVIDET – således at du som leder ved, hvad dine medarbejdere kommer hjem med, når de har været på Danske Værter kurser. Filmen ”Service og syltede agurker indgår.” Status på din virksomhed Arbejdsopgave hvor du som leder - ved hjælp af spørgeskemaer - skal vurdere din egen virksomheds niveau og indsats inden for de 9 områder, som senere præsenteres i ”værtskabshjulet.” Dette vil give en pejling af, hvor ”skoen trykker”. Inspirationsvirksomheder Gennemgang af et par ”best-practice” virksomheder, som på hver sin måde har arbejdet målrettet med service/værtskab. The Service Profit Chain - alias ”Værtskabshjulet” Teorien bag den amerikanske model ”The Service Profit Chain” gennemgås. Essenserne trækkes ud, suppleres og fordanskes i Danske Værters værtskabshjul. Værtskabshjulet er et ”praksis” redskab, som er udarbejdet til konkret brug i hverdagen. Overordnet beskæftiger ”hjulet” sig med tre hovedemner, der hver er opdelt i tre underemner: Virksomheden o Visioner og værdier o Intern kvalitet o Markedsføring Medarbejderne o Udvælgelse o Færdigheder o Teamwork Gæsterne o Værtskabsstandarder o Klager o Loyalitet Hjulet er suppleret af en håndbog med bl.a. huskelister, hjælpeskemaer etc. Servicemålsætninger Teorien omkring ”SMARTE” målsætninger (specifikke, målbare, accepterede, realistiske, tidsbestemte og evaluérbare) gennemgås. Kvalitetssikring/evaluering Der undervises i, hvordan du som leder sikrer, at der til stadighed er fokus på, at indsatserne bliver målt, at der justeres og at resultaterne bliver kendte. Handlingsplaner Det udfyldte skema fra ”Status på din virksomhed” tages frem, og der arbejdes nu fremadrettet med problemstillingerne. Der instrueres i udarbejdelse af handlingsplaner herunder ”Mål, Resultatkrav og Handleplan” samt opfølgnings-modellen ”Mål, Resultatkrav og Status.” Du laver dine egne handleplaner/gruppens handleplaner (efter eget valg). Markedsføring/produktudvikling Hvordan tænker man værtskabstanken ind i virksomhedernes kommende markedsføring og produktudvikling – der tages afsæt i VDK’s brandingplatform, værktøjer og oplevelsestanker. Målgruppe Ledermodulet henvender sig til personale- og serviceansvarlige. Forudsætninger Ingen Varighed Ledermodulet er et todages kursus, hvor første dag består af ca. ni timers undervisning (ofte fra kl. 9.00- 18.00) og anden dagen består af ca. syv timers undervisning (ofte fra kl. 9.00 – 16.00). Der er mulighed for at lave det som to selvstændige dage (gerne i umiddelbar forlængelse) eller som et internatkursus. Certificering Du har mulighed for at supplere LEDER modulet med selvstudiepakken og på den måde blive certificeret Dansk Vært.