Formålet med Danske Værter BASIS er at give dig en øget indsigt og forståelse af, hvad værtskab er i forhold til blot at yde en kold mekanisk service.
Modulet tager konkret udgangspunkt i din dagligdag og giver dig en øget indsigt og bevidsthed om, hvad godt værtskab betyder i forhold til gæsternes oplevelser. Du skal arbejde med dig selv som redskab, og vil få nogle simple værktøjer, som kan gøre det lettere og sjovere at dyrke kunsten omkring at få gæster til at føle sig velkomne.

Modulets indhold
Der arbejdes i en variation af instruktøroplæg, erfaringsudveksling, praktiske øvelser og gruppearbejde. Der stilles skarpt på, hvilke krav godt værtskab stiller til dig som vært.

Det gode værtskab
Præsentation af konceptet Danske Værter og tankerne bag det gode værtskab. Danske Værters hovedbudskab ”Tænk som gæst – optræd som vært” underbygges. Du får viden om turismen i dag, og de udfordringer branchen står overfor - for på den måde at synliggøre, hvorfor en systematiseret mekanisk service ikke længere er nok.

Præsentation af de 5 fif, som hører til hovedbudskabet: Tænk som gæst, optræd som vært

Værtskab i relation til den lokale/virksomhedens værtskabsstrategi
Her er der mulighed for at sætte et lokalt eller individuelt præg på undervisningen. Instruktøren forbereder denne blok i samarbejde med ”bestilleren” af kurset.

Forventninger/markedsføring herunder strategien ”Vores rejse”
Vi præsenterer turismens fælles strategi ”Vores rejse”, og stiller skarpt på markedsføringsindsatsen af Danmark ude omkring. Hvilke værdier sælger vi vort land på og hvilke forventninger skaber det hos vore gæster. Og hvad betyder alt dette i forhold til din værtsrolle i dagligdagen. Vi arbejder med jeres eget salgsmateriale ud fra devisen – holder I, hvad I lover?

Service og syltede agurker
Fremvisning af DVD’ en ”Service og syltede agurker”.
Diskussion af filmens hovedpunkter.

Holdning og handling i værtskabet
Vi er hver især ansvarlige for vort eget værtskab. Vi sætter fokus på egen rolle i helheden, og kommer bl.a. ind på holdninger, ansvar, træning, lyst, engagement, tilstedeværelse, adfærd og ikke mindst modet til at udøve de handlinger, som giver gæsterne gode oplevelser.

Klagers værdi og håndteringen heraf
Klager er guld værd – forudsat at medarbejderen/virksomheden reflekterer og handler på tilbagemeldingerne. Det synliggøres endvidere, hvilke konsekvenser en ”uløst” klage har.
På praktisk niveau arbejder vi med, hvordan vi får fat i de værdifulde oplysninger, og hvordan de kan håndteres professionelt.

Målgruppe

Basismodulet henvender sig til alle medarbejdere (både fast- og sæsonansatte) i turist/detailbranchen, som arbejder med direkte gæstekontakt i hverdagen.

Forudsætninger
Ingen

Varighed
En kursusdag á ca. 7,5 time.